Ensalada París
Nota: En el mercado encontramos mayonesa de soja, pero también puede prepararse, y no es nada difícil, además nada es mejor que elaborar nosotros mismos los alimentos en casa, para no estar consumiendo tantos aditivos, colorantes y conservantes que, siempre, terminan perjudicando a nuestro organismo.
Sólo hay que licuar 6 cdas de leche de Soja en polvo, ½ taza de agua, una pizca de sal, una pizca de sal de cebolla, 1 pizca de pimentón, 1 edita de azúcar e ir agregando aceite de a poco hasta que la mezcla se ponga espesa. Añadir 1 cda de jugo de limón y ¡lista la mayonesa!
